Комиссия рабочего контроля при профкоме комбината, которую возглавляет председатель профкома аглопроизводства Ф.Л. Гафнер, в обязательном порядке проверяет работу столовых комбината, производит контроль качества продуктов и качество приготовленных блюд. Обращает внимание на разнообразие меню, санитарные условия в столовой, хранение продуктов и наличие моющих средств; соответствие приготовленных блюд весу, указанному в меню. По выявленным в ходе проверки нарушениям составляется акт, который передаётся руководству ТО «Нерли АС» для устранения нарушений. Подводя итоги проверок за 8 месяцев текущего года, комиссия определила основные проблемы на сегодняшний день. Среди этих проблем большим количеством жалоб отмечена неудовлетворительная работа столовых в ночное время (столовые№10, 17), которая обусловлена нехваткой людей в ТО «Нерли АС». В ночную смену работает один человек, который убирает помещение, моет посуду, стоит на раздаче. Вследствие этого образуются большие очереди. По нормам техники безопасности человек не может работать в единственном числе, это нарушение. Нарушением правил гигиены является то, что один человек раздаёт пищу, моет посуду и моет полы. С.М. Ахметова — директор ТО «Нерли АС», не может получить согласие руководства АО «АМТ» на дополнительный приём людей. В связи с этим комиссия рабочего контроля выходит с предложением: передать уборку помещений столовых в ТОО «Корпус Групп». Продолжить →