День: 22.02.2012

Не только выслушать отчет о проделанной работе за прошлый год, но и открыто рассказать о наболевших проблемах, – это и многое другое смогли сделать темиртаусцы в рамках отчетных встреч акима города Нуркена Султанова с населением. Горожан интересовало все: когда в их квартирах будет тепло, ожидается ли ремонт внутриквартальных дорог, перестанут ли автобусы быть «скотовозками» и многое другое. Аким в свою очередь пообещал детально рассмотреть все озвученное и найти решения.

В этом году Масленица проходит с 20 по 26 февраля. С 27 февраля начинается Великий пост. С Масленицы начинается весна, под солнечными лучами пробуждается природа. Потому и стал блин символом набирающего яркость и жар весеннего солнышка. В старину блин сопутствовал человеку всю его жизнь — от рождения и до самой смерти. Образное описание блина как ритуального кушанья дал А.И. Куприн: «… Блин — символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей!»

Пекли блины, как правило, из дрожжевого теста. Мука бралась самая разная: гречишная, пшеничная, просяная, ячменная и даже гороховая. Истинно русские блины готовились из гречишной муки, они обладали очень приятным, слегка кисловатым привкусом.