Столовая №4 аглопроизводства всего две недели, как открылась после ремонта. Если нареканий по приготовлению пищи к этой столовой практически не было, то внешний вид столовой не отвечал никаким нормам. Тем приятнее слышать сейчас от посетителей столовой восторженные отзывы. Столовая стала светлой, просторной, комфортной для посетителей.
5 мая в столовой №4 на аглопроизводстве состоялась национальная кухня.
Заведующая производством столовой №4 Светлана Барышникова: – Нас всего двое работает в этой столовой, национальную кухню мы готовим нечасто, в этом случае нам помогают наши коллеги, вдвоём мы не справились бы. Мы стараемся и в обычные дни готовить разнообразное меню: и плов, и рубка, причём, каждый день меняется, и гарниры не меньше трёх наименований. Обязательно каждый день бывает отварное мясо и рыба, колбасные изделия, печень, окорочок жареный или куриная грудка. Национальная кухня в этот раз – это блюда немецкой, белорусской, грузинской кухни, приготовлены они в горшочках, в фольге.
Ф.Л. Гафнер – председатель профкома аглопроизводства, председатель комиссии рабочего контроля: – Ремонт в столовой произведён благодаря директору аглопроизводства А.А. Бергу. При проверке столовой было много замечаний о необходимости ремонта, были проблемы с освещением. В столовой выполнен хороший ремонт, убраны ненужные помещения. Сегодня – день национальной кухни, царит праздничное настроение. Меню, правила торговли, санитарные нормы – всё соблюдается. Желаю всем нашим работникам здоровья и приятного аппетита. Здесь питаются работники аглопроизводства, работники ДСФ стараются сюда ходить, это говорит о том, что здесь готовят вкусно. Подрядные организации, много водителей автоцеха, КХП, ЦЛАМ обедают здесь. Жалобы иногда бывают, мы на них реагируем, разбираемся. В комиссии рабочего контроля сейчас 8 человек. График проверок мы никому не говорим, чтоб в столовой не стало известно о проверке. Сейчас мне на машину пропуск дали, чтоб в выходные, в ночное время можно было с проверкой приехать. ЛПП здесь получают только по талонам, те люди, которые работают по всему комбинату. Количество посадочных мест в столовой при ремонте не увеличили, но очередей здесь не бывает.
С.М. Ахметова – директор ТОО «Нэрлi-АС»: – Я рада ремонтам, которые проводит в столовых АО «АрселорМиттал Темиртау». Рада, что рабочие будут приходить в чистый, светлый зал, с отоплением, которого здесь практически не было, и окна не закрывались, было холодно и темно, сейчас светло и красиво. Хочется, чтоб люди приходили и свои полчаса нормально отдыхали, а мы всё сделаем, чтобы они получали удовольствие от еды.
У нас все работники – люди творческие, исполнительные и старательные. Тяжело бывает, они переживают, но они всегда стараются. Нашему предприятию 30 лет, за эти годы сложились свои традиции, которые помогают нам в работе. В настоящее время мы создаём столовые на шахтах, там работать гораздо тяжелее, хотя шахтёры тоже очень хороший и благодарный народ.
Мы обратились к работникам столовой с просьбой, высказать своё мнение о работе столовой.
Бауржан Нурмуратов – машинист экскаватора, Жакып Турежанов – водитель автоцеха, Владимир Дубчук – машинист экскаватора: – Всё время ходим в эту столовую, меню здесь разнообразное, готовят вкусно. В столовую было страшно заходить до ремонта, а теперь очень приятно.
Анатолий Иванович Мельников – водитель автоцеха: – В эту столовую хожу, хотя мне ближе в столовую 38, потому что здесь вкуснее готовят.
Анатолий Иванович Мишков, Олег Маркушев, Владимир Тимошенко – работники ЦЛАМ: – Готовят отлично, после ремонта – стало ещё лучше.
Виталий Васильевич Тесля – машинист бульдозера автоцеха: – Попробовал печень «Солярий», вкусно.
Павел Георгиевич Назаренко – электромонтер ЦШП: – Понравилась немецкая кухня.
Сергей Дмитриевич Родинский – электромонтёр, Геннадий Евгеньевич Диканский – мастер, Алексей Юрьевич Шляпин – бригадир основного производства: – Печень в кляре, грузинчики – очень вкусно.
Светлана Александровна Видебура – контролёр ОТК на аглопроизводстве. – После ремонта столовая выглядит просто замечательно, вкусно готовят, девочки приветливые.
Г.Кабанова