Генеральному директору
АО «АрселорМиттал Темиртау»
г-ну Махадевану
По сравнению с предыдущими годами в детских оздоровительных лагерях АО «АрселорМиттал Темиртау» заметно ухудшилось качество питания детей. В результате проверок комиссии рабочего контроля, организованных по звонкам и жалобам в профсоюзный комитет «Жактау» родителей детей , в детском оздоровительном лагере (ДОЛ) «Факел» 22 июня и 18 июля т.г и. в ДОЛ «Романтик» 27 июня т.г. выявлены следующие замечания:
— несоответствие набора приобретаемых продуктов стандартам детского питания в соответствии с Техническим регламентом «Требования к безопасности продуктов детского, диетического и лечебно-профилактического питания» — по наблюдениям членов комиссии в ДОЛ используются исключительно куриные окорочка вместо натурального мяса и спреды вместо натурального масла, мало фруктов, соков и т.д.;
-есть жалобы детей и их родителей на плохое качество пищи, зачастую она бывает пересоленной и невкусной, меню однообразное, отсутствует выбор соков, фруктов, малый ассортимент блюд из натурального мяса;
— определенные сомнения вызывает квалификация персонала оздоровительных лагерей в части разработки рационов питания, составлении меню, их выполнения, качества поступающих продуктов, условий их хранения и соблюдения правильности технологического процесса приготовления пищи, а также ассортимента и качества продуктов
В связи с этим существует постоянная угроза развития кишечных инфекций, пищевых отравлений. В связи с вышеизложенным Профсоюз металлургов «Жактау» предлагает учесть все выявленные замечания, а именно ужесточить контроль со стороны администрации АО «АрселорМиттал Темиртау» за правильностью организации питания детей. Особого внимания требуют вопросы приема персонала в оздоровительные лагеря. Это поможет в будущем полноценно реализовать задачу оздоровления детей металлургов в летний период в ведомственных лагерях «Факел» и «Романтик».
В.В. Дубин,
председатель
ОО «Профсоюзная организация Металлургов «Жактау»
АО «АрселорМиттал Темиртау»